Como tudo o que advém da dedicação e saberes tradicionais, o sabor dos nossos queijos conta uma história.

Nela, a voz deixa-se silenciar pelo paladar que remete para o balido dos rebanhos e das verdes pastagens, o gesto da ordenha, o coar do leite e o sussurro do coalhar.

Uma história de amor que se prova, seja na mais cremosa e amanteigada das texturas, ou nas lascas de uma demorada cura.

Uma história que sabe a Queijo.